Cantina Martinelli

Teroldego Rotaliano 2018 Martinelli

$18.00
$18.00

Grazie all'utilizzo di legni grandi, il Teroldego Rotaliano Classico di cantina Martinelli mantiene vive ed esprime al meglio le sue caratteristiche varietali

CARATTERISTICHE

Denominazione: Teroldego Rotaliano DOC

Vitigni: Teroldego 100%

Regione: Trentino (Italia)

Gradazione alcolica: 13,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: : L'uva viene raccolta a mano in cassette da15kg nella seconda metà di Settembre.  Selezionata manualmente sul tavolo di cernita dopo la diraspatura, l’uva fermenta in tini di rovere da 30htl per circa 10/15 giorni

Affinamento: Affinamento in tonneau di rovere francese da 500 lt fino al 5° passaggio per circa 18 mesi. Segue un affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Rosso rubino intenso
   
Analisi olfattiva: Al naso ha un profumo intenso e complesso caratterizzato da sentori fruttati di lampone, ribes e viola, delicata speziatura di pepe rosa, cuoio e noce moscata.
   
Analisi gustativa: Secco, buona freschezza e ottima sapidità, strutturato, tannino avvolgente, molto morbido e vellutato, di grande persistenza.
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 16°-18C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Da abbinare agli antipasti a base di salumi, ai primi piatti con sughi a base di carne, ma anche agli arrosti e ai piatti di piccola selvaggina, ai formaggi di media o più lunga stagionatura.

Produttore: Nel cuore delle Dolomiti, rinasce la produzione di teroldego della Cantina Martinelli: dal 1860, teroldego rotaliano di eccellenza! Cantina Martinelli segue uno stile di vinificazione tradizionale, dedicandosi con cura ad ogni passaggio: dalla vendemmia alla cernita dell’uva. L'obiettivo è di lasciar esprimere le caratteristiche del vitigno nel vino ogni anno con le sue variabilità. Il minimo uso di prodotti enologici e la grande cura in campagna rendono il teroldego di Cantina Martinelli unico ogni anno.

In campagna qualità e sostenibilità.  In cantina innovazione e tradizione, nel rispetto dell’uva e con fiducia e amore per il territorio e i vitigni autoctoni. Il teroldego rotaliano, principe del trentino e di questo progetto, è il risultato di lavoro e di passione in simbiosi con l’ambiente.

produttore

Selezioniamo etichette di piccole cantine di Veneto e Trentino

Acquistare da bevilacqua.wine significa scoprire l'autenticità e la qualità che solo i piccoli produttori possono offrire. In un mercato spesso dominato da grandi marchi, noi ci impegniamo a valorizzare la passione, la tradizione e l'artigianalità di queste cantine, dove ogni bottiglia racconta una storia unica.