Tenuta Natalina Grandi
Riva dei Basalti Merlot 'Tenuta Natalina Grandi'
Vino rosso granato, dai profumi erbacei, il Riva dei Basalti è un Merlot in purezza di Natalina Grandi
CARATTERISTICHE
Denominazione: Merlot IGT
Vitigni: Merlot 100%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Vendemmia manuale e selezionata. Dopo un appassimento di 30 giorni si procede ad una pressatura soffice
Affinamento: Prima fermentazione in vasche d’acciaio, successivamente affina in tonneaux
Allergeni: Contiene solfiti
Colore: Rossogranato Analisi olfattiva: Al naso profumi erbacei, confettura di frutta rossa matura Analisi gustativa: Al gusto è elegante, la tannicità strutturata e morbida allo stesso tempo, con note di barrique, pepe nero e noce moscata Come servirlo: Temperatuta di servizio 16°-18° C Come gustarlo: Calice ampio Abbinamenti: Ottimo con brasati, arrosti, formaggi stravecchi, stufati
Produttore:
Le viti della Tenuta Natalina Grandi affondano le proprie radici su un terreno di origine vulcanica, questo conferisce ai vini una sapidità riconoscibile a partire dalla loro interpretazione nei vini secchi fino ad arrivare alla tipologia dolce.
Nella collina, in località Monte di Mezzo le rese di uva sono inferiori, questo permette la produzione di vini più strutturati come il Recioto e il Gambellara Classico.
Nella pianura invece, chiamata località Giaroni vengono prodotti vini con maggior freschezza
