Le Lore

Garganega IGT 'Le Lore'

$12.00
$12.00

La Garganega è un vitigno autoctono a bacca bianca. Il più importante delle province di Verona e Vicenza, la varietà che domina le colline del Soave, dei Lessini e dei Berici.

Non possiede una aromaticità spiccata a senso unico, ma un piccolo patrimonio di profumi di cui la mandorla e i fiori bianchi sono i più nitidi.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Garganega DOC

Vitigni: Garganega 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione dei migliori grappoli. Leggera macerazione pellicolare a temperatura controllata. Fermentazione in fusti d’acciaio a 14°C, maturazioni sulle fecce nobili (lieviti) per minimo 4 mesi

Affinamento: Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi prima della vendita

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Giallo paglierino
   
Analisi olfattiva: Al naso presenta note floreali e di frutta a polpa gialla con leggere note balsamiche
   
Analisi gustativa: Sapore intenso, morbido e ben bilanciato seguito da una elegante persistenza
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 10°-12°C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ad apertura media
   
Abbinamenti: Da abbinare a primi piatti a base di pesce o carne bianca, secondi di pesce, formaggi poco stagionati

Produttore: 

La cantina “Le Lore” nasce su terreni situati ai piedi dei Colli Berici.
Questi terreni possiedono delle caratteristiche minerali uniche che producono grappoli dall'elevato tenore zuccherino bilanciato da una buona acidità e sapidità. 

L’esperienza maturata in decenni di vinificazioni ha permesso alla cantina Le Lore di produrre vini che valorizzano il carattere del territorio e ne esprimono l’essenza.
Una cantina giovane, improntata sulla produzione di vini di qualità senza i paletti della tradizione secolare.

produttore