Corte Capitelli

Dirado Bio Rosè Magnum 'Corte Capitelli'

$34.00
$34.00
Dirado Bio Rosè di 'Corte Capitelli', è un vino di grande eleganza e notevole persistenza. Ottenuto dalla spremitura di uva Sirah e Tai, ha un sapore ricercato ed esclusivo che richiama la ricchezza minerale dei terreni vulcanici.

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: VSQ

Vitigni: Sirah, Tai

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 1,5 lt

Vinificazione: Vendemmia manuale. Fermentazione a temperatura controllata in contenitori d’acciaio con lieviti selezionati. Affinamento con metodo Martinotti per 6 mesi di permanenza sui lieviti

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Rosa antico chiaro, perlage fine e persistente
   
Analisi olfattiva: Al naso esibisce note minerali affiancate da sensazioni balsamiche, e da sfumature che ricordano il fieno maturo
   
Analisi gustativa: Al palato è morbido, setoso, con bollicine molto fini e buon bilanciamento tra componenti acida e sapida
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 6°- 8°C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, eccellente abbinato ad antipasti di pesce, frutti di mare o di affettati delicati, piatti di pesce o di carne bianca, formaggi poco stagionati

Produttore: 

La cantina ‘Corte Capitelli’ sorge in un ampio anfiteatro naturale incastonato nelle Prealpi vicentine. Una suggestiva dimora custode di un microclima reso unico dalla sua conformazione, dall’esposizione a sud-est e dalla ricchezza della terra di origine vulcanica di cui è composta. Un avvallamento diventa d’oro per l’eccellenza dei suoi frutti.

E' un'azienda giovane che si rifà però alle proprie radici, che indaga le potenzialità del suo territorio e dei suoi prodotti migliori, che vuole portare nuove energie ed entusiasmo all’interno di una storia agricola millenaria.

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