Bellaguardia
Capuleti Rosè 'Bellaguardia'
Eleganza e raffinatezza ma con temperamento sono le caratteristiche di Capuleti Rosè di Bellaguardia. Prodotto in quantità limitate solo nelle annate migliori. Ottenuto da uve di Pinot nero in purezza, deve il suo colore alla leggera macerazione delle uve a bacca rossa.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Metodo Classico pas dosè
Vitigni: Pinot nero 100%
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Spremitura soffice, macerazione per 12 ore e fermentazione in acciaio inox a 15°C
Affinamento: oltre 36 mesi su lieviti selezionati
Allergeni: Contiene solfiti
Colore: Rosa antico delicato Analisi olfattiva: Bouquet intenso di frutti di bosco e rosa, con leggere note agrumate Analisi gustativa: Persistenti di piccoli frutti di bosco, spezie e mandorla dolce con buona mineralità Come servirlo: Temperatura di servizio 8°-10°C Come gustarlo: Flute ampio Abbinamenti: Si accompagna a formaggi molli e carni bianche
Produttore:
Sotto ai castelli di Giulietta e Romeo, in quel di Montecchio Maggiore, alle porte di Vicenza, ci si aspetta di scoprire qualsiasi cosa tranne uno spumante metodo classico, sì quello buono, spumantizzato in bottiglia, lo Champagne italiano per dirla com’è.
