Canevette 'Ongaresca'

Ongaresca

Canevette 'Ongaresca'

$15.00
$15.00

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Spumante Brut D.O.C. delle Venezie

Vitigni: Pinot Grigio 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 11%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: L’uva viene raccolta manualmente in piccole cassette. Si esegue una pressatura soffice con successiva stabilizzazione del mosto a freddo per 24-36 ore. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata di 17°- 18°C. Presa di spuma in autoclave per minimo 3 mesi 

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
   
Analisi olfattiva: Il perlage è fine e la spuma è persistente. Presenta un piacevole profumo floreale con note di fiori di acacia e frutta a polpa bianca.
   
Analisi gustativa: Il sapore colpisce per rotondità e armonia accompagnato con un piacevole e progressivo sviluppo carbonico.
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 6°-8°C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo si esalta con gli antipasti e in particolare si sposa bene con tutte le pietanzea base di pesce

Produttore: 

Passione, tradizione e innovazione sono i caratteri distintivi di 'Cantina Ongaresca'. Esprimere queste caratteristiche attraverso ogni vendemmia, ogni bottiglia di vino prodotto, è il mezzo per trasmettere i caratteri tipici del terreno dei colli di Costabissara, mantenedo costantemente quell'equilibrio tra rispetto del territorio e innovazione.

produttore

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Acquistare da bevilacqua.wine significa scoprire l'autenticità e la qualità che solo i piccoli produttori possono offrire. In un mercato spesso dominato da grandi marchi, noi ci impegniamo a valorizzare la passione, la tradizione e l'artigianalità di queste cantine, dove ogni bottiglia racconta una storia unica.