Bellaguardia
Bellaguardia Extra Brut
Il Bellaguardia Extra Brut è l'espressione della tradizione spumantistica nei castelli di Montecchio Maggiore, il prodotto che più rappresenta lo stile Bellaguardia, sintesi di eleganza e freschezza. Ottenuto dalla selezione di uve Durella e Pinot bianco, raccolte manualmente in cassetta. Il vigneto si trova nel versante Sud della collina dei castelli di Giulietta e Romeo, su un terreno argilloso calcareo ad una quota di 200 metri slm.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Metodo Classico extra brut
Vitigni: selezione di uve Durella e Pinot bianco
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 12,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Spremitura soffice e fermentazione in acciaio inox a 15°C.
Affinamento: oltre 66 mesi su lieviti selezionati.
Allergeni: Contiene solfiti
Colore: Giallo paglierino Analisi olfattiva: Le note olfattive sono tipiche di questi vitigni (fiori bianchi e frutta a polpa bianca) note che si sposano con una buona mineralità Analisi gustativa: Elegante, fresco e fragrante sono le due doti principali, con una bella persistenza aromatica e un finale fruttato di grande eleganza. Come servirlo: Temperatuta di servizio 10°-12°C Come gustarlo: Flute ampio Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, ideale per una cena di pesce
Produttore:
Sotto ai castelli di Giulietta e Romeo, in quel di Montecchio Maggiore, alle porte di Vicenza, ci si aspetta di scoprire qualsiasi cosa tranne uno spumante metodo classico.
In questo sito straordinario l'Azienda Agricola Bellaguardia produce i suoi vini adottando sistemi di agricoltura sostenibile o integrata.
