Bellaguardia
Bellaguardia 1920
Bellaguardia 1920, il nome racconta la storia di questo metodo classico.
Nel 1920 con le uve del colle della Bellaguardia si producevano bollicine prestigiose e premiate.
Cento anni dopo per celebrare la tradizione di questo territorio la cantina Bellaguardia produce questo spumante ottenuto dalla selezione di uve Pinot bianco, raccolte manualmente in cassetta nel vigneto Belvedere situato sul versante a sud della collina dominata dai castelli di Giulietta e Romeo a 200 metri slm.
CARATTERISTICHE
Denominazione: Metodo Classico pas dosè
Vitigni: Selezione di uve Pinot bianco
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Spremitura soffice resa mosto 50% fermentazione in acciaio inox
Affinamento: oltre 30 mesi su lieviti selezionati.
Allergeni: Contiene solfiti
Colore: Giallo paglierino Analisi olfattiva: Le note olfattive sono tipiche di questi vitigni (fiori bianchi e frutta a polpa bianca) note che si sposano con una buona mineralità Analisi gustativa: Elegante, fresco e fragrante sono le due doti principali, con una bella persistenza aromatica e un finale fruttato di grande eleganza. Come servirlo: Temperatuta di servizio 6°-8° C. Come gustarlo: Flute ampio Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, ideale per una cena di pesce
Produttore:
Sotto ai castelli di Giulietta e Romeo, in quel di Montecchio Maggiore, alle porte di Vicenza, ci si aspetta di scoprire qualsiasi cosa tranne uno spumante metodo classico, sì quello buono, spumantizzato in bottiglia, lo Champagne italiano per dirla com’è.
