Del Rèbene

Tai Rosso Veneto IGT 2020 'Del Rebene'

€18,50
€18,50

Il colore rosso rubino con una bella trasparenza con un bouquet di frutti rossi sono le caratteristiche significative del vino Tai Rosso.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Tai Rosso IGT

Vitigni: Tai Rosso 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 13%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Dopo una vendemmia manuale effettuata ad inizio Ottobre ed una pressatura soffice, le uve di Tai Rosso fermentano con lieviti indigeni, sulle bucce

Affinamento: Il vino ottenuto viene affinato in vasche di cemento vetrificato per oltre 14 mesi, prima dell'imbottigliamento

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Rosso Rubino
   
Analisi olfattiva: Al naso si presenta fruttato con profumi di ciliegia, note balsamiche, sentori di incenso e di spezie
   
Analisi gustativa: Al palato è succoso e varietale, con tannini morbidi e vellutati, un retrogusto che si allunga con sentori pepati
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 16°-18°C 
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Carni rosse come manzo e agnello, grigliate, selvaggina, salumi e formaggi 

Produttore: Nel cuore dei Colli Berici, sorta dal recupero di un antico borgo del XV secolo, l'azienda agricola Del Rèbene si estende per 23 ettari.

Di questi 5 sono di vigneto e 3 di uliveto, esposti a sud a 300 mt. sul livello del mare, in terreni di origine calcareo marina e godono di un microclima caratterizzato da buone escursioni termiche, asciutto e ventilato.

La lavorazione in vigna è biologica e si avvale di tecniche biodinamiche, consentendo alle uve di raggiungere una maturazione completa per realizzare vini di alta qualità.

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