Felsen

Chri Brut Trento DOC Felsen

€20,00
€20,00

Trento DOC Chri Brut nasce tra le colline Trentine. Le uve beneficiano dello sbalzo termico, tipico delle zone alpine, con notti fresche che contribuiscono a preservare ed esaltare l’acidità, caratteristica immancabile di questo spumante.

Chri Brut si ottiene dall’accurata selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Trento DOC Brut

Vitigni: Selezione di uve Chardonnay 

Regione: Trentino (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Raccolta con vendemmia manuale ed una pressatura soffice. la fermentazione alcolica avviene in serbatori di acciaio, a cui segue una parziale fermentazione malolattica che apporta maggior complessità ed equilibrio.

Affinamento: Chri prosegue il suo affinamento a contatto con i lieviti per 36 mesi.

Allergeni: Contiene solfiti

Colore:   Giallo brillante
     
Analisi olfattiva:   Il profumo è avvolgente con note che ricordano la mela ed una leggera tostatura con delicati richiami
alla pasticceria.
     
Analisi gustativa:   Un perlage finissimo accompagna un gusto è equilibrato, salino con una buona acidità. La sua freschezza energica apporta una notevole lunghezza e persistenza.
     
Come servirlo:   Temperatuta di servizio 6°-8° C
     
Come gustarlo:   Flute ampio
     
Abbinamenti:   Perfetto come aperitivo, ideale per una cena di pesce

Produttore: 

Onorare il vino per rispettare l'identità del paesaggio, dove la vite sfida le rocce più ardite. Farlo con tenacia, per un progetto spumantistico che, nel nome, recupera timbri fonetici di contadini che scandivano “felsen” per raccontare la storia della loro terra.

Spumate classico d'alta quota, minuziosamente elaborato da un team che ama le sfide, l'onore di racchiudere in bottiglia un audace progetto enoico che punta anzitutto alla bellezza oltre che alla gioiosa personalità di un vino garanzia di golosità, leggerezza e giusti pensieri.

produttore

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Acquistare da bevilacqua.wine significa scoprire l'autenticità e la qualità che solo i piccoli produttori possono offrire. In un mercato spesso dominato da grandi marchi, noi ci impegniamo a valorizzare la passione, la tradizione e l'artigianalità di queste cantine, dove ogni bottiglia racconta una storia unica.