Tenuta Zai

Altura Merlot 'Tenuta Zai'

€24,50
€24,50
Atura,Merlot DOC di Tenuta Zai giunge a maturazione dopo almeno 2 anni di affinamento in barrique di rovere raggiungendo una splendida complessità

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Merlot DOC dei Colli Berici

Vitigni: Merlot 100%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 14,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Vendemmia manuale in piccole cassette. Fermentazione a temperatura controllata in contenitori d’acciaio con lieviti selezionati. 

Affinamento: Almeno 24 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia

Allergeni: Contiene solfiti


Colore: Rosso rubino intenso
   
Analisi olfattiva: Al naso presenta un bouquet aromatico in continua evoluzione. Note di ciliegie e more lasciano spazio a sentori di cioccolato e una leggera sensazione di tabacco
   
Analisi gustativa: Al palato è goloso e avvolgente con una bella presenza acida-sapida che regala una piacevole beva. Lunga persistenza retro-olfattiva
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 16°- 18°C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Vino di ottima struttura si accompagna a piatti a base di carne elaborati e ricchi di sapore come cotture brasate o allo spiedo e in generale alla selvaggina

Produttore: 

Tenuta Zai si trova ad Alonte, perfettamente inserita nell’emozionante contesto naturalistico dei Colli Berici. Si tratta di una realtà a conduzione famigliare, contraddistinta da passione, genuinità e condivisione. La produzione vinicola è rivolta alla qualità e al rispetto della natura e ciascuna scelta è fatta con l’obiettivo di ottenere vini che esprimano il sapore e il carattere tipici del terroir.

Il suolo calcareo-argilloso è perfetto per la coltivazione di uve a bacca nera e ci permette di ottenere vini dal colore intenso, ricchi di corpo, complessità, acidità e longevità.

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