Corte Cavedini

Valpolicella 2020 'Corte Cavedini'

84,00 kr
84,00 kr

Il Valpolicella di Corte Cavedini è un vino delicato, con sentori di ciliegia, morbido e vellutato di color rosso rubino.

 

CARATTERISTICHE

Denominazione: Valpolicella Doc

Vitigni: Corvina-Corvinone 70% Rondinella 15% Croatina-Merlot-Oseleta 15%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 12,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: : uva raccolta a mano in cassette di plastica, la fermentazione avviene a temperatura controllata per circa 8 giorni, con follature e rimontaggi quotidiani in cisterne d’acciaio inox

Affinamento: in cisterne di acciaio inox per 6 mesi e successivamente 4 in bottiglia

Allergeni: Contiene solfiti

Colore: Rosso Rubino
   
Analisi olfattiva: Profumo avvolgente con sentori di frutta matura, ciliegia e marasca 
   
Analisi gustativa: Morbido e avvolgente, con sentori di frutta matura e di ciliegie
   
Come servirlo: Temperatura di servizio 16°-18°C
   
Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio
   
Abbinamenti: Primi piatti con sughi di carne, grigliate, formaggi di media stagionatura

Produttore: Corte Cavedini, situata nella Valle di Marcellise ed immersa nelle colline della Valpolicella, è un’azienda a conduzione famigliare gestita da Umberto Cavedini, la moglie Paola e i figli Marco ed Elena.
La passione per il lavoro in vigna, il rispetto per la terra, per la tradizione e gli insegnamenti di chi prima di loro coltivava questi terreni, sono i valori alla base del lavoro di questa famiglia, in campagna e in cantina.

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