Corte Canella

Speciale Festa del Papà 'Valpolicella Superiore 2017 Corte Canella'

255,00 kr
255,00 kr

Questa proposta include le spese di spedizione 

Il Valpolicella Superiore di Corte Canella rappresenta l'identità di questa azienda e di questa famiglia. Determinato ed irruente, un carattere deciso e persistente, il tutto equilibrato da una morbidezza disarmante.

CARATTERISTICHE

Denominazione: Valpolicella DOC Superiore

Vitigni: Corvina 40%, Corvinone 50%, Rondinella 5%, Croatina 5%

Regione: Veneto (Italia)

Gradazione alcolica: 15,5%

Formato: Bottiglia 75 cl

Vinificazione: Rese molto basse (80q.li ettaro) mediante selezione delle gemme in primavera e dirado in pianta ad agosto
In vendemmia, tutte le uve sono selezionate e raccolte a mano per fare un’appassimento di 40/50 giorni

Affinamento: in barrique per 24 mesi, il 30% nuove, poi affinamento in bottiglia per almeno un anno

Allergeni: Contiene solfiti


Colore:   Rosso granato
     
Analisi olfattiva:   Le fragranze di frutta rossa matura come la ciliegia e prugna sono predominanti e ben sostenute da un tannino elegante e raffinato
     
Analisi Gustativa:   In bocca si presenta deciso ed esuberante. Prevalgono la note di frutta rossa, come ciliegia e amarene. Un vino di contenuti e grande pulizia
     
Come servirlo:   Temperatura di servizio 16°-18°C. Si consiglia di aprirlo 1-2 ore prima
     
Come gustarlo:   Calice ampio
     
Abbinamenti:   Si esprime al meglio con brasati, arrosti e selvaggina, ma anche formaggi piccanti, stagionati, confetture e mostarde

Produttore: 

La storia di questa cantina parla di vigne e di sogni, di un uomo e del suo amore per la terra, con un desiderio: tracciare la propria strada.
Nel 2009, Francesco, stravolge e re-investe tutta la sua vita in un progetto ambizioso: aprire una cantina e fare un vino che lasci il segno. Accompagnato dalla moglie Adriana, nasce così Corte Canella.
Nel 2013 si unisce la figlia Gloria: figlia di un sogno che non le apparteneva, ora rappresenta il futuro. 

produttore