Tenuta Zai
Numero 5 Spumante Brut Rosè 'Tenuta Zai'
Numero 5 è uno Spumante Brut Rosè da uve Syrah e Merlot, nato per portare un tocco di freschezza e leggerezza
CARATTERISTICHE
Denominazione: Spumante Brut Rosè
Vitigni: Merlot - Syrah
Regione: Veneto (Italia)
Gradazione alcolica: 12%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione: Vendemmia manuale in piccole cassette. Fermentazione a temperatura controllata in contenitori d’acciaio con lieviti selezionati.
Affinamento: Spumantizzato con metodo Charmat in autoclave dove resta per due mesi.
Allergeni: Contiene solfiti
Colore: Rosa brillante Analisi olfattiva: Al naso prevale la sensazione fruttata, in particolare dei piccoli frutti rossi ma si percepisce anche l’impronta speziata tipica dell’uva Syrah. Il perlage si caratterizza per una bolla fine Analisi gustativa: Al palato è un vino di facile beva grazie soprattutto alla spinta sapida che invoglia a sorseggiarne ancora. Lunga e sorprendente la persistenza Come servirlo: Temperatura di servizio 6°C Come gustarlo: Servirlo in un calice ampio Abbinamenti: Perfetto per accompagnare l’aperitivo in modo versatile e creativo spaziando da stuzzichini a base di pesce, ma anche salumi o tartine di verdure
Produttore:
Tenuta Zai si trova ad Alonte, perfettamente inserita nell’emozionante contesto naturalistico dei Colli Berici. Si tratta di una realtà a conduzione famigliare, contraddistinta da passione, genuinità e condivisione. La produzione vinicola è rivolta alla qualità e al rispetto della natura e ciascuna scelta è fatta con l’obiettivo di ottenere vini che esprimano il sapore e il carattere tipici del terroir.
Il suolo calcareo-argilloso è perfetto per la coltivazione di uve a bacca nera e ci permette di ottenere vini dal colore intenso, ricchi di corpo, complessità, acidità e longevità.
