Wine Box Minuetto di Maggio

 

 

Felsen 2015 Trento DOC

Trento DOC millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay.
Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs è una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità.

Spumante classico d’alta quota, minuziosamente elaborato da un team che ama le sfide, l’onore di racchiudere in bottiglia un’audace progetto enoico che punta anzitutto alla bellezza oltre che alla gioiosa personalità di un vino.

Affina sui lieviti per almeno 72 mesi.

Ha colore giallo dorato, naso particolarmente espressivo e fruttato.

Ottimo come aperitivo, ideale per una cena di pesce

   

Cembra Pinot Nero Agole Trentino DOC 'Corvèe'

La cantina Corvée, incastonata nei terreni di porfido del comune di Cembra Lisignago, sorge a circa 700 metri di altezza.

Tutte le terrazze della valle vengono riscaldate dal sole più luminoso del sud e ogni giorno, verso il tramonto, attraversate dalla tenue brezza dell’Ora del Garda.

Àgole è il Pinot nero di Corvée: un punto panoramico, dal quale affacciarsi, per comprendere appieno le peculiarità dei terrazzamenti della valle di Cembra

Di colore rosso rubino scarico, ha un profumo intenso con spiccate note di frutta rossa, di mirtillo, lampone e marasca.

Ottimo abbinato a risotti o primi piatti con sughi a base di carne e verdure, formaggi stagionati e secondi di carni stufate.

 

Sandro Recioto della Valpolicella 'Boni Alessandro'

Passione e amore per la terra tramandati da generazioni sono aspetti peculiari della cantina Boni Alessandro

Le bottiglie numerate, l'etichettatura e l'imbottigliamento manuali, certificano la grande cura e attenzione che viene posta nella produzione di questi vini.

Vino affinato in anfora per 12 mesi, si presenta di colore rosso rubino luminoso, al naso presenta fragranze di frutta rossa matura, marasca e more selvatiche arricchite da punteggiature di chi0di di garofano e corteccia di china.

Esprime tutte le sue potenzialità abbinato a formaggi erborinati o stagionati, dolci al cucchiaio, pasticceria secca o con crema, cioccolata.